Comment réussir un délicieux Marbré au Chocolat en 30 min.

Personne:8                                                                               Marbré au Chocolat noirs et au Chocolat blanc.

Préparation: 30 minutes          4 oeufs

Cuisson:55 minutes                 125 g de sucre blond    

Temps Total: 1 h 25 mm          1 sachet de sucre vanillés

                               130 g de farine 

                                                     1 pincée de sel

                                                    140 g de beurre ramolli 

                                                    70 g de chocolat noir

                                                    70 g de chocolat blanc

Préparation:

(1)Préchauffer le four à 180°.Beurrer et fariner un moule  à cake classique et l'entreposer réfrigérateur le temps de préparer la pâte.

(2)Fouetter les jaunes d'oeufs avec le sucre blond jusqu'à ce que le mélange s'éclaircisse.Ajouter la farine,mélanger.Peser et diviser la préparation en 2.Faire fondre chacun des 2 chocolats séparement au bain marie.Incorporer le chocolat blanc fondu à l'autre masse ainsi que le sucre vanillé et 70 g de beurre mou.Fouetter les blancs en neige fermes avec une pincée de sel,diviser en 2 et incorporer délicatement dans chaque pâte.

(Pour finir)

Verser 4 bonnes cuillères à soupe de pâte chocolat blanc dans le moule,lisser,verser par-dessus 4 bonnes cuillères à soupe de pâte chocolat noir,lisser...Répéter l'opération une fois.Enfourner 50-55 min,la lame du couteau doit ressortir sèche.